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リュクスホテルの世界
渋谷エクセルホテル東急のランチビュッフェは、地上100メートルに位置するレストランアビエントで楽しむ本格フレンチが魅力です。
プリフィックス形式のランチビュッフェは、前菜からデザートまで好みに合わせて選べるスタイルで、平日限定メニューや季節ごとに変わる料理ラインナップも人気です。
パティシエ特製デザートの評判も高く、レストランで個室を利用する際の条件やドレスコードの注意点、予約方法とキャンセル料などの利用情報も知っておきたいポイントです。
この記事では、渋谷エクセルホテル東急のランチビュッフェに関する基本情報から口コミ評価まで、初めての方にもわかりやすくまとめています。
①：ランチビュッフェの提供スタイルと内容
②：季節や曜日によって異なるメニューの特徴
③：個室利用やドレスコードなどの利用条件
④：予約方法やキャンセル時の注意点
渋谷エクセルホテル東急のランチビュッフの魅力
- ランチビュッフェの提供スタイル
- アビエントのランチメニューの内容
- 平日限定メニューの特徴
- 季節ごとに変わる料理ラインナップ
- パティシエ特製デザートの評判
ランチビュッフェの提供スタイル
渋谷エクセルホテル東急のレストラン「ア ビエント」では、一般的なビュッフェ形式とは異なり、プリフィックススタイルを採用しています。これは、前菜・スープ・メイン・デザート・ドリンクを各自で選べるコース形式の食事スタイルです。
このスタイルの利点は、自分の好みに合わせて料理を選択できる点にあります。ビュッフェ形式では好きなだけ料理を取りに行ける一方で、混雑時には料理を取るのに並ぶ必要があるほか、温度管理が難しく、料理の鮮度が気になる場合もあります。一方でプリフィックス形式であれば、選んだ料理はすべて席まで運ばれ、常に最良の状態で提供されます。
例えば、Dejeuner Aでは「魚料理」か「肉料理」を選べる構成で、4,500円でフレンチをゆったりと楽しめます。Dejeuner Bになると、魚料理と肉料理の両方が楽しめるため、バランスよく贅沢なランチタイムを過ごせる構成になっています。
ただし、いわゆる「食べ放題」を期待している方には、少しスタイルが異なるかもしれません。その点を理解したうえで訪問すれば、静かで上品なランチ体験が味わえるはずです。
アビエントのランチメニューの内容
ア ビエントのランチメニューは、季節ごとに入れ替わるコース料理が中心で、春は「春のメリメロサラダ」や「オマール海老のフリカッセ」など、旬の素材を活かした彩り豊かな料理が並びます。
これらのメニューは、シェフが選び抜いた食材とフレンチの技法を組み合わせて構成されており、視覚・味覚の両面から楽しめるのが特徴です。例えば、「黒毛和牛フィレ肉のグリエ」などは追加料金がかかるものの、高品質な和牛の旨みを堪能できる特別な一皿です。
また、すべてのランチコースにはパティシエが手がける特製デザートが付き、最後まで満足度の高い内容となっています。ドリンクはコーヒー・紅茶・ハーブティーから選べるため、食後もゆっくりと過ごせます。
ただし、メニューは日によって若干の変更がある場合もあるため、特定の料理を目当てに行く場合は事前に確認することをおすすめします。全体としては、ビジュアルにも味にもこだわった「ご褒美ランチ」としてふさわしい内容です。
平日限定メニューの特徴
ア ビエントのランチでは、平日限定で楽しめる特別なメニューが用意されています。これは主に「Dejeuner A」コースに該当し、価格は4,500円と手頃ながら、本格的なフレンチを味わえる内容となっています。
このメニューのポイントは、必要最低限に絞られた構成にあります。前菜、スープ、メイン（魚または肉から選択）、デザート、ドリンクというシンプルな5品構成で、量は控えめですが一品一品に丁寧な調理が施されており、満足度は高いです。時間に余裕がないビジネスパーソンや、軽めのランチを求める方には特に適しています。
また、平日ということもあり、週末よりも比較的ゆったりとした雰囲気の中で食事ができる点も魅力です。混雑を避けたい人にとっては、静かで快適なランチタイムを過ごすための有力な選択肢となるでしょう。
ただし、Dejeuner Aの予約は電話受付のみとなっているため、公式サイトからの予約には対応していません。この点は少し不便に感じるかもしれませんが、丁寧なサービスを受けながら、平日ならではの特別感を楽しむには十分な価値があります。
季節ごとに変わる料理ラインナップ
ア ビエントのランチメニューは、季節の移ろいに合わせて頻繁に内容が入れ替わります。これにより、何度訪れても新しい料理との出会いを楽しめる点が、多くのリピーターを惹きつけています。
春メニューでは「春キャベツ」や「筍」「桜海老」など、旬の食材がふんだんに使われており、見た目にも華やかな印象を受けます。例えば、「本日のお魚のポワレ」にはしらすとフヌイユのコンディマンが添えられ、春らしい軽やかな味わいに仕上がっています。
一方、肉料理では「牛肉のグーラッシュ」や「鶏モモ肉のディアブル」など、各国の伝統料理をアレンジした一皿が並び、季節感だけでなく文化的な広がりも感じさせてくれます。さらに、東急ホテルズの料理コンテストでグランプリを受賞したローストポークも特定期間に登場し、イベント性を高めています。
ただし、メニュー内容は食材の入荷状況によって変更になることもあります。事前に絶対に食べたい料理がある場合は、店舗へ確認するのが安心です。こうした変化を楽しめるのが、ア ビエントの醍醐味のひとつと言えるでしょう。
パティシエ特製デザートの評判
ア ビエントで提供されるデザートは、専属のパティシエが一つひとつ丁寧に仕上げたもので、その完成度の高さが評価されています。コースの最後を彩るデザートは、味だけでなく見た目の美しさにもこだわっており、多くの来店客から好評を得ています。
まず、提供されるデザートは季節の食材を取り入れた内容が多く、例えば春であれば苺や柑橘を使った爽やかなスイーツが登場します。これにより、メインディッシュの余韻を邪魔せず、食後のひとときをより豊かに演出してくれます。
また、プランによってはミニャルディーズ（小菓子）も用意されており、複数の味を少しずつ楽しめる点も魅力のひとつです。彩り豊かで繊細な盛り付けは、写真映えすることもあり、記念日や女子会などにも選ばれやすい要因となっています。
ただし、デザートの種類はコースにより異なり、選べるスタイルではないため、特定のスイーツを期待している場合には事前確認が必要です。それでも、全体としてクオリティの高いデザートが提供されているため、満足度は高い傾向にあります。デザートまで手を抜かない姿勢が、ア ビエントの評価を支える一因といえるでしょう。
渋谷エクセルホテル東急のランチビュッフェの利用情報
- レストランで個室の利用条件
- ドレスコードの注意点
- 営業時間とアクセス情報
- 利用者の口コミと評価
- 予約方法と注意事項
- サービス料やキャンセル料について
レストランで個室の利用条件
ア ビエントでは、用途に応じて利用できる個室が用意されています。落ち着いた空間での会食やビジネス利用に適しており、周囲の視線を気にせずに食事を楽しめる点が特徴です。
個室を利用するには、事前の予約が必須です。特に週末や特別なイベント期間中は予約が取りにくくなるため、早めの手配をおすすめします。また、個室利用には追加料金が発生する場合があります。コース料金とは別に個室料がかかることがあるため、予約時に詳細を確認しておくと安心です。
利用人数に関しても、最小人数の設定があるケースがあります。例えば、2名での利用が可能な場合もあれば、4名以上からしか利用できない部屋もあります。これにより、個室を希望しても条件によっては通常席への案内になることも考えられます。
静かな環境を求める場合や、特別な日の利用には個室が非常に便利ですが、条件や費用の面を事前に把握しておくことで、当日のトラブルを避けることができます。
ドレスコードの注意点
ア ビエントでは、レストランとしての雰囲気を大切にするため、スマートカジュアルな服装が推奨されています。明確なドレスコードは設けられていないものの、場にふさわしくない服装は避けたほうが良いでしょう。
具体的には、Tシャツ・ハーフパンツ・サンダルといったラフすぎる格好は控えるべきとされています。特にディナータイムや個室利用時など、フォーマルな雰囲気が重視されるシーンでは注意が必要です。
ただし、ビジネススーツやドレッシーな装いまで求められるわけではありません。清潔感があり、落ち着いた印象を与える服装であれば、問題なく利用できます。観光や買い物の合間に立ち寄る予定の方も、少し工夫するだけで安心して入店できるでしょう。
おしゃれを楽しみながらも、周囲の雰囲気に合わせた服装を心がけることで、食事の時間がより快適で豊かなものになります。服装に不安がある場合は、事前にレストランへ確認することも一つの方法です。
営業時間とアクセス情報
ア ビエントの営業時間は、ランチが11:30から15:00まで（ラストオーダー14:00）、ディナーが17:30から21:30まで（ラストオーダー20:00）となっています。朝食の営業もあり、6:30から10:00まで利用可能です。時間帯ごとに異なるコースやメニューが提供されており、訪れる時間に応じた楽しみ方ができます。
アクセスに関しては、渋谷エクセルホテル東急の25階に店舗があり、JRや各線の「渋谷駅」と直結しているため、雨の日でも濡れずに到着できます。とくに「渋谷マークシティ」の中を通ることで、スムーズにたどり着けるのが便利です。初めての訪問であっても、迷いにくい構造になっている点も安心材料のひとつでしょう。
また、ホテルの立体駐車場も利用可能で、レストラン利用者は一定金額以上の飲食で駐車料金が割引になるサービスも受けられます。車での来店を考えている方は、事前に詳細を確認しておくとよりスムーズです。
利用者の口コミと評価
ア ビエントのランチビュッフェやコース料理に対しては、多くの利用者から高評価の口コミが寄せられています。特に「料理の盛り付けが美しく、味も繊細で満足度が高い」といった感想が目立ちます。
具体的には、前菜からデザートに至るまでの一連の流れに統一感があり、食材の旬を生かした構成に感動したという声が多く見受けられます。また、スタッフの接客態度にも定評があり、「丁寧で気配りが行き届いている」「静かな雰囲気で落ち着ける」といったコメントも評価の一因となっています。
一方で、「人気のため希望の時間に予約が取りづらい」「追加料金のある料理を選ぶとやや割高に感じる」といった意見もあり、予約やメニュー選びの際には注意が必要です。
このように、全体的には高評価が多く、記念日や特別なランチに選ばれることが多いレストランといえます。初めて利用する場合でも、口コミを参考にすることで不安なく楽しむことができるでしょう。
予約方法と注意事項
ア ビエントのランチを利用するには、事前予約が推奨されています。特に人気の高い週末や窓際席を希望する場合は、早めに予約しておくことで希望の時間帯に利用しやすくなります。予約は公式サイト、予約専用サイト、または電話で受け付けていますが、コースによっては電話予約のみ対応しているものもあるため注意が必要です。
例えば、「Dejeuner A」コースは公式サイトからの予約ができず、電話でのみ受け付けています。Webから予約できるプランでも、特別席やコラボメニューは席数が限られているため、早い者勝ちとなることがあります。
また、席の指定についても注意が必要です。窓際席や個室を希望する場合、プランによっては「確約」ではなく「リクエストベース」になることがあります。予約時に「確約」と記載があるかどうかをよく確認しておくと安心です。
予約時間に遅れる場合は、必ず連絡を入れることが求められます。無断で遅れると自動キャンセル扱いになることもあるため、到着が遅れそうなときは早めの連絡が肝心です。
サービス料やキャンセル料について
ア ビエントでは、表示価格にサービス料と消費税が含まれており、追加で精算時に加算されることはありません。具体的には、サービス料は12%、消費税は10%で設定されています。メニューの価格表示が税込・サービス料込であるため、会計時に「思ったより高い」と感じる心配が少ないのは安心材料のひとつです。
ただし、キャンセルに関してはルールが明確に設けられており、注意が必要です。前日キャンセルの場合は50%、当日のキャンセルや無断キャンセルは100%のキャンセル料が発生します。このため、予定が変更になる可能性がある場合は、早めの判断と連絡が大切です。
また、特別プランやイベント時期（クリスマスなど）には、通常とは異なるキャンセルポリシーが適用されることがあります。予約時にキャンセル規定の詳細を必ず確認しておくことで、後のトラブルを回避しやすくなります。
全体として、丁寧なサービスと明瞭な価格設定が魅力ですが、ルールに従って行動することが、快適な食事体験につながるポイントといえるでしょう。
総括：渋谷エクセルホテル東急のランチビュッフェの魅力をまとめ
- プリフィックススタイルで自分好みに料理を選べる
- コース形式のため料理はすべて席まで提供される
- Dejeuner Aは魚か肉を選べる4品構成で平日限定
- Dejeuner Bは魚と肉の両方が楽しめる贅沢コース
- 季節に応じてメニューが頻繁に入れ替わる
- 春メニューには旬の野菜や魚介を使用した料理が並ぶ
- 黒毛和牛やオマール海老など追加料金で特別料理も選べる
- パティシエによる華やかなデザートがコースに含まれる
- 小菓子（ミニャルディーズ）がつくプランも用意されている
- 静かな空間で利用できる個室は事前予約と条件付き
- Tシャツやサンダルは避けるべき服装とされている
- 渋谷駅直結でアクセスがよく雨天でも便利
- 駐車場利用者は条件を満たせば割引特典がある
- 利用者からは料理の美しさと接客の丁寧さが高評価
- キャンセルポリシーは厳格で前日以降は料金発生の可能性あり
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